1 л куриного бульона, 1 луковица, 4 картофелины, соленый
огурец, 100 г консервированных грибов, 2 столовые ложки
вермишели, 1 свежий помидор, 1/2 стакана сметаны, зелень
петрушки и укропа, соль.
Куриный бульон довести до кипения, добавить в него
измельченный лук, соль, через 10 минут - нарезанные кубиками
картофель, соломкой - огурец и грибы, вермишель. В конце
варки суп заправить очищенным от кожуры и нарезанным кубиками
свежим помидором. Перед подачей посыпать укропом, петрушкой и
положить сметану.
|
