Клецки из теста с хлебом (Венгерская кухня)
Хлеб пшеничный белый - 200 г, мука - 400 г, яйца - 2 шт.,
масло сливочное - 20 г, смалец - 140 г, сметана - 250 г,
соль по вкусу.
Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить на смальце.
Замесить полукрутое тесто из муки, яиц, сливочного масла,
соли и воды. Смешать с жареными кубиками хлеба.
Выделанные клецки сварить в подсоленной воде.
Готовые клецки положить в горячий смалец, смешанный со
сметаной, и прогреть.
|
| Категория: Клецки , галушки | Добавил: Maxx (28.08.2011)
|
| Просмотров: 319
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
