Суп из ржаного хлеба со сметаной (Чешская кухня) - Хлебные супы - Супы - Кулинария

	Суббота, 21.09.2024, 09:43 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход
	Perm-Comfort: Кулинарные рецепты для всех

Суп из ржаного хлеба со сметаной (Чешская кухня)

Хлеб - 200 г, вода или мясной бульон - 1,5 л, масло сливоч- ное - 40 г, сметана - 100 г, яичные желтки - 2 шт., мука пшеничная - 50 г, соль по вкусу. Нарезать ломтиками хлеб, залить горячей водой или бульоном и сварить; хлебную смесь протереть через дуршлаг. Добавить сливочное масло, соль, слегка поджаренную муку. Проварить и, немного охладив, заправить желтками, смешанными со сметаной. Готовый суп можно подать с кусочками колбасы или ветчины.
1 2 3 4 5 Категория: Хлебные супы \| Добавил: Maxx (28.08.2011)
Просмотров: 270 \| Рейтинг: 0.0/0