Зразы литовские с чёрным хлебом - Блюда из говядины - Мясные блюда - Кулинария

	Понедельник, 07.07.2025, 22:02 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход
	Perm-Comfort: Кулинарные рецепты для всех

Зразы литовские с чёрным хлебом

Разрезать на тонкие зразы 1,2 кг говядины, выбить, посолить, наперчить, выдержать 30 минут. 1 луковицу поджарить в ложке масла, прибавить измельчённые шампиньоны, прожарить, всыпать 100 г (100 г) ржаных сухарей, дожарить до готовности, развести бульоном, посолить, положить перца и петрушки. Положить фарш на зразы, свернуть их в трубочки, перевязать нитками, обсыпать мукой, положить в сотейник на растопленное масло, стушить. Подлить 2 стакана бульона, 1 стакан сметаны.
1 2 3 4 5 Категория: Блюда из говядины \| Добавил: Maxx (02.09.2011)
Просмотров: 309 \| Рейтинг: 0.0/0